東京都内 おすすめ つけ麺の名店（モラタ調べ）

私はいつから”つけ麵”を好きになったのだろうか。
気付けば、都内の名店を渡り歩くようになった。
上京して早8年。数えれば150店を超える。

そんな私が都内で　”ここは美味い！！”　と唸ったお店を紹介する。

①麺屋吉左右
江東区木場駅から徒歩5分少々。
都内でも有数の名店。ここを食べなきゃつけ麵は語れない。
豚骨魚介の都内ナンバーワンはここである。
超有名店に関わらず、人を笑顔にする接客は毎度素晴らしい。

②六厘舎
東京駅の地下にある「東京ラーメンストリート」の中の1店舗。
ここもかなりの有名店で系列店に「舎鈴」や「トナリ」などがある。
濃厚な豚骨魚介スープともちもちの太麺が相性抜群で美味い。
朝の7時半から9時半まで朝つけ麵をやっている。無類のつけ麵好き達が朝から賑わう。

③つけ麵　五ノ神製作所
新宿駅から御苑の方向に歩いて5分程。
「海老つけ麵」で有名なお店。海老感MAX。
店内はとてもお洒落で女性客の割合も多い印象。

④風雲児
新宿駅から初台の方面に歩いて10分程。
ここはいつも行列が出来ているお店で、外国人観光客が多いイメージ。
有名店主に作ってもらうつけ麵は格別だ。

⑤煮干しつけ麵　宮元
蒲田駅から歩いて10分程。
野暮な説明はいらない。
キングオブ煮干し。煮干しの中の煮干し、ここにあり。

⑥麺処　ほん田　東十条本店
東十条駅から徒歩5分ほど。
ラーメンの天才が作る、つけ麵。それはもう格別である。
ここはつけ麵だけではなく、様々なラーメンが堪能できる。
何度も足を運びたくなるお店だ。

⑦こうかいぼう
門前仲町から北に歩いて5分ほど。
毎日食べても飽きない、やさしい味。
油に頼らない、毎日飲めるスープが基本理念。
店主並びに奥さんの接客はスープの味同様である。

⑧真鯛らーめん　麺魚
錦糸町駅から南に歩いて5分。
鯛のスープが濃厚でやみつきになる。ココでしか味わえない味。

⑨麺屋　緑道
門前仲町から歩いて7分ほど。
濃厚豚骨魚介スープ。本当に濃厚で麺によく絡む。
いいスープが作れなかった日は休業してしまうこだわりっぷり。

⑩銀座　風見
銀座駅から5分ほど。小路を抜けていくので少々わかりにくい。
近辺には「銀座　篝」や「朧月」など名店ぞろい。
その中でひときわ異彩を放つ「酒粕濃厚つけそば」。
店内は料亭のような内装。初めて食べた時の衝撃は今でも忘れない。

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